Bollería congelada en Barcelona

Somos Grup Moianès, distribuidores de pan artesano precocido, pan congelado y bollería congelada en Barcelona. Contamos además, con todo lo relacionado con coca de Llavaneras, coca de crema, coca de crema catalana, coca de hojaldre, coca de Sant Joan, coca de Mossèn Cinto, coca de pan y coca de recapte, para el delite de todos nuestros clientes.

 

Toda nuestra variedad de productos de bollería congelada en Barcelona

 

Cruasán

Masa de color beige-dorado, hojaldrada con margarina, doblada sobre ella misma.

Cruasán mini

  • Cruasán mini mantequilla.
  • Artesanet integral.
  • Artesanet.
  • Cruasán mini súper.
  • Cruasán mini normal.
  • Cruasán mini integral.
  • Cruasán mini de crema.
  • Cruasán mini de chocolate.
  • Cruasán mini de piña y beicon.
  • Cruasán mini de atún.
  • Cruasán mini de sobrasada.
  • Cruasán mini mixto.
  • Cruasán mini de Frankfurt.
  • Micro artesanet.
  • Micro de chocolate.

Cruasán

  • Cruasán M 70 g.
  • Cruasán artesano 70 g.
  • Cruasán M 85 g.
  • Cruasán artesano 80 g.
  • Cruasán especial.
  • Cruasán Ohayo.
  • Cruasán recto de margarina.
  • Cruasán de margarina 70 g.
  • Cruasán de crema.
  • Cruasán xoco-crem.
  • Cruasán de chocolate.
  • Cruasán especial de chocolate.
  • Caracola de chocolate.
  • Cruasán de Frankfurt.
  • Cruasán mixto.
  • Cruasán de sobrasada.
  • Cruasán de atún.
  • Cruasán mixto turbo.
  • / Grandes / Ohayo.
  • Bases de cruasán.
  • Triángulo normal.
  • Triángulo súper.
  • Bases cruasán con manteca.
  • A punto para hornear (BU).
  • Cruasán mini de mantequilla.
  • Cruasán normal BU.
  • Cruasán de chocolate BU.
  • Cruasán de jamón y queso BU.
  • Cruasán fermentado.
  • Cruasán de chocolate turbo fermentado.

Forneretes

Masa de color beige-dorado, hojaldrada con margarina y de forma rectangular.


Napolitanas

Masa de color beige-dorado, hojaldrada con margarina, doblada sobre sí misma, unida por la parte inferior, rellena de distintos ingredientes.
La masa se deja reposar antes de hornearla, excepto la “Bake-up” que se hornea directamente.
Nuestras pastas son las que tienen más relleno del mercado, un 15% más.

Napolitanas dulces

  • Napolitanas de crema.
  • Napolitanas de chocolate.

Napolitanas saladas

  • Napolitana de atún.
  • Napolitana mixta.

A punto para hornear

  • Napolitana de crema.
  • Napolitana de chocolate.
  • Napolitana mixta.

Ensaimadas y brioche

Ensaimadas: tira de masa de color beige enrollada sobre sí misma con dos vueltas concéntricas. 
Brioche: masa de un color amarillo característico de forma alargada y redondeada.

Ensaimadas grandes

  • Ensaimada normal.
  • Ensaimada súper.
  • Ensaimada de cabello de ángel.
  • Ensaimada de Mallorca.

Ensaimadas minis

  • Micro ensaimada.
  • Ensaimada mini artesanal.
  • Ensaimada mini normal.
  • Ensaimada mini de chocolate.
  • Ensaimada mini de crema.
  • Ensaimada mini de cabello de angel.

Masa de brioche

  • Coca de brioche.
  • Brioche normal recto.
  • Snekens.
  • Brioche mini recto.

Ensaimadas y cocas listas para comer

  • Ensaimada de crema horneada.
  • Coca de crema horneada.

Pastas de hojaldre

Cañas y herraduras: masa de color beige, hojaldrada, con margarina, doblada sobre sí misma, que puede rellenarse con distintos ingredientes.
Nuestras cañas y herraduras son las que tienen más relleno del mercado ya que tienen entre un 15 y un 20 % más de relleno.
Palmeras: masa de color beige, hojaldrada, con margarina, doblada sobre sí misma varias veces y con azúcar por encima.
Tarta de manzana: masa de color beige, hojaldrada, con margarina, en forma de lámina rectangular y con crema y manzana por encima.

Hojaldre con relleno

  • Caña de chocolate.
  • Caña de cabello de ángel.
  • Caña de crema.
  • Herradura de cabello de ángel.
  • Herradura de chocolate.
  • Herradura de crema.
  • Bretzel de crema.

Bases de hojaldre

  • Palmier.
  • Palmier mini.
  • Manzana con crema (Tarta de manzana).
  • Base de hojaldre pequeña (Tarta de manzana).
  • Base de hojaldre grande.

Madalenas

Masa de consistencia líquida con harina de trigo, centeno, azúcar, aceite vegetal, huevo pasteurizado, agua y harina de malta.

Madalenas

  • Madalena manga.
  • Madalena normal con petit four.
  • Madalena integral con petit four.
  • Madalena de cereales con petit four.

Madalenas listas para comer

  • Micro madalena (bolsas 180 g).
  • Madalena casera.
  • Proceso de elaboración.

Dolce-nuts y pepitos

Dolce-nuts: masa redonda con un agujero en el centro, fermentada y frita. Glaseada con azúcar o bañada en chocolate. 
Pepitos: masa de cruasán, rellena de crema y recubierta de azúcar.

Dolce-nuts y pepitos listos para comer

  • Dolce-nut.
  • Dolce-nut de chocolate.
  • Pepito de crema.

Buñuelos de cuaresma

Masa de un color amarillo característico, redonda y cubierta de azúcar. Puede tener relleno.

Buñuelos para freír

  • Buñuelos.

Buñuelos listos para comer

  • Buñuelo del Empordà.
  • Buñuelo de crema.

Cocas de San Juan

Coca de brioche: lámina de masa de brioche de forma ovalada y color dorado característico.
Esta coca también puede tener relleno de fruta, crema y piñones. 
Coca hojaldrada: masa de color beige, hojaldrada con margarina, en forma de lámina rectangular.
Puede rellenarse con chicharrones, crema o cabello de ángel.

Cocas de brioche para elaborar

  • Coca de brioche sin fruta.
  • Coca de brioche con fruta.
  • Por cada unidad le regalamos la carpeta típica de San Juan.

Coca hojaldrada para elaborar

  • Coca de chicharrones.
  • Coca hojaldrada de crema.
  • Coca hojaldrada de cabello de ángel.
  • Coca hojaldrada de crema y cabello de ángel.

Cocas listas para comer

  • Coca mediana de piñones.
  • Coca mediana de crema.
  • Coca mediana de fruta.
  • Coca grande verbena (fruta, piñones, crema).
  • Coca grande de crema y piñones.
  • Por cada unidad le regalamos la carpeta típica de San Juan.

Panellets

Bolas de harina de almendra, azúcar y piñones y, en función del sabor, granillo de almendra, membrillo, esencia de café, esencia de fresa,
esencia de naranja, coco o fruta confitada.

Panellets

  • Panellet de piñones.
  • Panellets variados.
  • De piñones, almendras, café, membrillo, fresa, naranja, coco y mazapán.

Roscón de reyes

Círculo de masa de color beige amarillento. Encima se coloca fruta confitada y dentro mazapán y las figuritas características.

Roscones listos para comer

  • Roscón de mazapán grande.
  • Roscón de mazapán mediano.
  • Roscón de mazapán pequeño.

Panne pizzas y pannino pizzas

“Panne” pizza: pieza de pan a media cocción cubierta de tomate y queso, que puede llevar jamón york, atún, espárragos, huevo, beicon, mozzarella,
cebolla frita, pimiento y orégano.

  • Panne pizza (para hornear).
  • Pannino pizza (para gratinar).
 

Empanadas auténticas de galicia

Empanadas: masa de color claro con harina de trigo, leche, aceite, agua y huevo pasteurizado, rellena de un sofrito de cebolla, atún, pimiento, pimentón dulce, caldo de pescado y ajo picado.

Empanadas

  • Empanadilla de atún.
  • Empanada de atún redonda.
  • Empanada de atún rectangular.

Pica-pica

Delicias: masa de color beige dorado, hojaldrada con margarina, doblada sobre sí misma y unida
por la parte inferior, rellena de queso, atún, crema, chocolate, etc.

Delicias dulces

  • Delicia de crema.
  • Delicia de chocolate.
  • Delicia de fresa.

Delicias saladas

  • Delicia de salmón.
  • Delicia de atún.
  • Delicia de paté.
  • Delicia de queso.
  • Delicia de sobrasada.
  • Delicia de jamón y queso.
  • Delicia de anchoa.
  • Delicia de marisco.

Pa de la mola

Especialidades artesanales: pan elaborado siguiendo un proceso de fabricación artesanal, más reposado, con
un mejor bouquet y de una duración más larga.

Especialidades artesanales

  • Pirineu.
  • Gallego especial de la mola.
  • Gallego de la mola.
  • Baguette especial de la mola.
  • Rústico de la mola.
  • Flauta.
  • Llonguet.
  • Pageset.
  • Pitus.
  • Producto patentado.
  • Por cada unidad le regalamos una bolsa (según pedido).
  • Valor nutricional por 100 g.

Baguette especial de la mola

 

Gallego de la mola

  • De 30 a 90 gramos / No precisa. 
  • De 100 a 150 gramos / No precisa. 
  • De 170 a 250 gramos / No precisa.
  • De 260 a 450 gramos / No precisa.
 

Pan blanco

  • Precocido.
  • Barra de medio de la mola.
  • Baguette de la mola.
  • Súper bocata.
  • Media baguette.
  • Panecillo.
  • Miniatura.
  • Producto patentado.
  • Por cada unidad le regalamos una bolsa (según pedido).
  • Valor nutricional por 100 g.

Pan blanco

  • De 30 a 90 gramos / No precisa.
  • De 100 a 150 gramos / No precisa.
  • De 170 a 250 gramos / No precisa.
  • De 260 a 450 gramos  / No precisa.
 

Pa del Moianès

Pan con personalidad propia que aporta exclusividad a su establecimiento, con un bouquet especial, con más corteza y que se conserva fresco todo el día.

  • Precocido.
  • Especial del Moianès.
  • Moianès.
  • Producto patentado.
  • Por cada unidad le regalamos una bolsa (según pedido).
  • Valor nutricional por 100 g.

Especial del moianès

Moianès

  • De 30 a 90 gramos / No precisa. 
  • De 100 a 150 gramos / No precisa. 
  • De 170 a 250 gramos / No precisa.
  • De 260 a 450 gramos / No precisa.
 

Chapatas

Pan rústico, tradicional de Italia, de corteza crujiente y miga ligera.

Chapatas

  • Precocido.
  • Chapata de la mola.
  • Chapata grande.
  • Chapata bocata.
  • Chapata gourmet.
  • Chapata mini.
  • Producto patentado.
  • Por cada unidad le regalamos una bolsa (según pedido).
  • Valor nutricional por 100 g.

Gama chapatas

  • De 30 a 90 gramos / No precisa.
  • De 100 a 150 gramos / No precisa.
  • De 170 a 250 gramos / No precisa.
  • De 260 a 450 gramos  / No precisa.
 

Pan integral y de cereales

Masa de cereales integrales de color beige oscuro.

Gama integrales

  • Precocido.
  • Baguette integral.
  • Barra integral.
  • Media integral.
  • Panecillo integral.
  • Miniatura integral.
  • Valor nutricional por 100 g.

Gama integrales

  • De 30 a 90 gramos / No precisa.
  • De 100 a 150 gramos / No precisa.
  • De 170 a 250 gramos / No precisa.
  • De 260 a 450 gramos  / No precisa.
 

Cereales

  • Precocido.
  • Pan de molde de 5 cereales con bolsa.
  • Xusco cereales (precocido).
  • Valor nutricional por 100 g.
 

Gama cereales

  • De 30 a 90 gramos / No precisa.
  • De 100 a 150 gramos / No precisa.
  • De 170 a 250 gramos / No precisa.
  • De 260 a 450 gramos  / No precisa.