Pan y bolleria congelada

REJA DE ATUN

CÓDIGO: L015
MASA: DANESA
RELLENO: ATÚN, TOMATE, BECHAMEL
PESO UNITARIO: 120 GR.
UNIDADES CAJA: 40 UNIDADES
TIEMPO DESCONGELACION: 30 MINUTOS
TIEMPO DE COCCIÓN: 12 MINUTOS
TEMPERATURA DE COCCIÓN: 190ºC

MALLA VEGETAL

CÓDIGO: L016
MASA: HOJALDRE
RELLENO: CREMA DE ESPINACAS Y QUESO FRESCO
PESO UNITARIO: 110 GR.
UNIDADES CAJA: 28 UNIDADES
TIEMPO DESCONGELACION: 30 MINUTOS
TIEMPO DE COCCIÓN: 16-18 MINUTOS
TEMPERATURA DE COCCIÓN: 175ºC

ENSAIMADAS COCIDAS DE CABELLO DE ANGEL Y CHOCOLATE LISTAS PARA DECORAR

CÓDIGO: E050 CABELLO / E051 CHOCOLATE

MASA: BRIOCHE

RELLENO: CABELLO DE ANGEL / CHOCOLATE

PESO UNITARIO: 700 GR.

UNIDADES CAJA: 2 UNIDADES

TIEMPO DESCONGELACION: 5 HORAS

TIEMPO DE COCCIÓN: NO

TEMPERATURA DE COCCIÓN: 0

BANDA DE MANZANA AZUCARADA MARGARINA

CÓDIGO: H030
MASA: HOJALDRE
RELLENO: CREMA PASTELERA CON LÁMINAS DE MANZANA
PESO UNITARIO: 325 GR.
UNIDADES CAJA: 12 UNIDADES
TIEMPO DESCONGELACION: 30 MINUTOS
TIEMPO DE COCCIÓN: 20 MINUTOS
TEMPERATURA DE COCCIÓN: 190ºC

CRESTA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

CÓDIGO: H007
MASA: HOJALDRE DE MANTEQUILLA
RELLENO: CHOCOLATE Y AVELLANAS
PESO UNITARIO: 100 GR.
UNIDADES CAJA: 54 UNIDADES
TIEMPO DESCONGELACION: 60 MINUTOS
TIEMPO DE COCCIÓN: 20-25 MINUTOS
TEMPERATURA DE COCCIÓN: 210ºC

MELINDROS / CARQUINYOLIS / PALMERITAS

CÓDIGO: P300 MELINDROS/P301 CARQUINYOLIS/P302 PALMERAS
PESO UNITARIO: 20 GR. MELINDROS/6 GR. CARQUINYOLIS/11 GR. PALMERITAS
UNIDADES CAJA: 10 UN. MELINDROS / 12 UN. CARQUINYOLIS / 10 UN. PALMERITAS
TIEMPO DESCONGELACION: 90 MINUTOS
TIEMPO DE COCCIÓN: NO