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El Arte de la Panaderia - Grup Moianes
Coca de Llavaneras, Coca de crema, coca de crema catalana, coca de hojaldre, coca de Sant Joan, coca de mossen cinto, coca de mosen cinto, coca de pan, coca de recapte


Distribuidor de pan artesano precocido pan congelado y bollería congelada. Coca de Llavaneras, Coca de crema, coca de crema catalana, coca de hojaldre, coca de Sant Joan, coca de mossen cinto, coca de mosen cinto, coca de pan, coca de recapte

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Productos

Galería de la bollería

CRUASÁN
Cruasán: masa de color beige-dorado, hojaldrada con margarina, doblada sobre ella misma.
Cruasán mini
Cruasán mini

Cruasán mini mantequilla
Artesanet integral
Artesanet
Cruasán mini súper
Cruasán mini normal
Cruasán mini integral
Cruasán mini de crema
Cruasán mini de chocolate
Cruasán mini de piña y beicon
Cruasán mini de atún
Cruasán mini de sobrasada
Cruasán mini mixto
Cruasán mini de frankfurt
Micro artesanet
Micro de chocolate



Cruasán
/ Cruasán

Cruasán M 70 gr
Cruasán artesano 70 gr
Cruasán M 85 gr
Cruasán artesano 80 gr
Cruasán especial
Cruasán OHAYO
Cruasán recto de margarina
Cruasán de margarina 70 gr
Cruasán de crema
Cruasán xoco-crem
Cruasán de chocolate
Cruasán especial de chocolate
Caracola de chocolate
Cruasán de frankfurt
Cruasán mixto
Cruasán de sobrasada
Cruasán de atún
Cruasán mixto turbo
/ Grandes / OHAYO
Bases de cruasán
/ Bases de cruasán

Triángulo normal
Triángulo súper
Bases cruasán con manteca
A punto para hornear (BU)
/ A punto para hornear (BU)

Cruasán mini de mantequilla
Cruasán normal BU
Cruasán de chocolate BU
Cruasán de jamón y queso BU
Cruasán fermentado
Cruasán de chocolate turbo fermentado

FORNERETES

Forneretes: masa de color beige-dorado, hojaldrada con margarina y de forma rectangular.

NAPOLITANAS
Napolitanas: Masa de color beige-dorado, hojaldrada con margarina, doblada sobre sí misma, unida por la parte inferior, rellena de distintos ingredientes. La masa se deja reposar antes de hornearla, excepto la “Bake-up” que se hornea directamente. Nuestras pastas son las que tienen más relleno del mercado, un 15% más.

Napolitanas dulces

Napolitanas de crema
Napolitanas de chocolate

Napolitanas saladas
Napolitana de atún
Napolitana mixta

A punto para hornear
Napolitana de crema
Napolitana de chocolate
Napolitana mixta

ENSAIMADAS Y BRIOCHE
Ensaimadas: Tira de masa de color beige enrollada sobre sí misma con dos vueltas concéntricas.
Brioche: Masa de un color amarillo característico de forma alargada y redondeada.

Ensaimadas grandes

Ensaimada normal
Ensaimada súper
Ensaimada de cabello de ángel
Ensaimada de Mallorca

Ensaimadas minis
Micro ensaimada
Ensaimada mini artesanal
Ensaimada mini normal
Ensaimada mini de chocolate
Ensaimada mini de crema
Ensaimada mini de cabello de ángel

Masa de brioche
Coca de brioche
Brioche normal recto
Snekens
Brioche mini recto
Ensaimadas y cocas listas para comer
Ensaimada de crema horneada
Coca de crema horneada

PASTAS DE HOJALDRE
Cañas y herraduras: Masa de color beige, hojaldrada, con margarina, doblada sobre sí misma, que puede rellenarse con distintos ingredientes. Nuestras cañas y herraduras son las que tienen más relleno del mercado ya que tienen entre un 15 y un 20 % más de relleno.
Palmeras: Masa de color beige, hojaldrada, con margarina, doblada sobre sí misma varias veces y con azúcar por encima.
Tarta de manzana: Masa de color beige, hojaldrada, con margarina, en forma de lámina rectangular y con crema y manzana por encima.

Hojaldre con relleno

Caña de chocolate
Caña de cabello de ángel
Caña de crema
Herradura de cabello de ángel
Herradura de chocolate
Herradura de crema
Bretzel de crema

Bases de hojaldre
Palmier
Palmier mini
Manzana con crema (Tarta de manzana)
Base de hojaldre pequeña (Tarta de manzana)
Base de hojaldre grande

MADALENAS
Madalenas: Masa de consistencia líquida con harina de trigo, centeno, azúcar, aceite vegetal, huevo pasteurizado, agua y harina de malta.

Madalenas

Madalena manga
Madalena normal con petit four
Madalena integral con petit four
Madalena de cereales con petit four

Madalenas listas para comer
Micro madalena (bolsas 180 gr)
Madalena casera
Proceso de elaboración

DOLCE-NUTS Y PEPITOS
Dolce-nuts: Masa redonda con un agujero en el centro, fermentada y frita. Glaseada con azúcar o bañada en chocolate.

Pepitos: Masa de cruasán, rellena de crema y recubierta de azúcar.

Dolce-nuts y pepitos listos para comer

Dolce-nut
Dolce-nut de chocolate
Pepito de crema

Galería de las estaciones

BUÑUELOS DE CUARESMA

Buñuelos de cuaresma: Masa de un color amarillo característico, redonda y cubierta de azúcar. Puede tener relleno.

Buñuelos para freír
Buñuelos

Buñuelos listos para comer
Buñuelo del Empordà
Buñuelo de crema

COCAS DE SAN JUAN

Coca de brioche: Lámina de masa de brioche de forma ovalada y color dorado característico. Esta coca también puede tener relleno de fruta, crema y piñones.

Coca hojaldrada: Masa de color beige, hojaldrada con margarina, en forma de lámina rectangular. Puede rellenarse con chicharrones, crema o cabello de ángel.

Cocas de brioche para elaborar

Coca de brioche sin fruta
Coca de brioche sin fruta
Coca de brioche sin fruta
Coca de brioche con fruta
Coca de brioche con fruta
Coca de brioche con fruta
Por cada unidad le regalamos la carpeta típica de San Juan.

Coca hojaldrada para elaborar
Coca de chicharrones
Coca de chicharrones
Coca de chicharrones
Coca hojaldrada de crema
Coca hojaldrada de crema
Coca hojaldrada de cabello de ángel
Coca hojaldrada de cabello de ángel
Coca hojaldrada de crema y cabello de ángel
Coca hojaldrada de crema y cabello de ángel

Cocas listas para comer
Coca mediana de piñones
Coca mediana de crema
Coca mediana de fruta
Coca grande verbena (fruta, piñones, crema)
Coca grande de crema y piñones
Por cada unidad le regalamos la carpeta típica de San Juan.

PANELLETS

Panellets: Bolas de harina de almendra, azúcar y piñones y, en función del sabor, granillo de almendra, membrillo, esencia de café, esencia de fresa, esencia de naranja, coco o fruta confitada.
Panellets

Panellet de piñones
Panellets variados
De piñones, almendras, café, membrillo, fresa, naranja, coco y mazapán.

ROSCÓN DE REYES

Roscón de reyes: Círculo de masa de color beige amarillento. Encima se coloca fruta confitada y dentro mazapán y las figuritas características.
Roscones listos para comer

Roscón de mazapán grande
Roscón de mazapán mediano
Roscón de mazapán pequeño

Galería del salado
PANNE PIZZAS Y PANNINO PIZZAS

“Panne” pizza: Pieza de pan a media cocción cubierta de tomate y queso, que puede llevar jamón york, atún, espárragos, huevo, beicon, mozzarella, cebolla frita, pimiento y orégano.

Panne pizza (para hornear)
Pannino pizza (para gratinar)

EMPANADAS AUTÉNTICAS DE GALICIA

Empanadas: masa de color claro con harina de trigo, leche, aceite, agua y huevo pasteurizado, rellena de un sofrito de cebolla, atún, pimiento, pimentón dulce, caldo de pescado y ajo picado.
Empanadas

Empanadilla de atún
Empanada de atún redonda
Empanada de atún rectangular

PICA-PICA

Delicias: Masa de color beige dorado, hojaldrada con margarina, doblada sobre sí misma y unida por la parte inferior, rellena de queso, atún, crema, chocolate...

Delicias dulces

Delicia de crema
Delicia de chocolate
Delicia de fresa



Delicias saladas
Delicia de salmón
Delicia de atún
Delicia de paté
Delicia de queso
Delicia de sobrasada
Delicia de jamón y queso
Delicia de anchoa
Delicia de marisco

Galería del pan
PA DE LA MOLA

Especialidades artesanales: pan elaborado siguiendo un proceso de fabricación artesanal, más reposado, con un mejor bouquet y de una duración más larga.

Especialidades artesanales

Pirineu
Gallego especial de la mola
Gallego de la mola
Baguette especial de la mola
Rústico de la mola
Flauta
Llonguet
Pageset
Pitus
Producto patentado
Por cada unidad le regalamos una bolsa (según pedido)
Valor nutricional por 100 g

Baguette especial de la mola
Gallego de la mola

De 30 a 90 gramos / No precisa
De 100 a 150 gramos / No precisa
De 170 a 250 gramos / No precisa
De 260 a 450 gramos  / No precisa
Pan blanco
Precocido
Barra de medio de la mola
Baguette de la mola
Súper bocata
Media baguette
Panecillo
Miniatura
Producto patentado
Por cada unidad le regalamos una bolsa (según pedido)
Valor nutricional por 100 g

Pan blanco

De 30 a 90 gramos / No precisa
De 100 a 150 gramos / No precisa
De 170 a 250 gramos / No precisa
De 260 a 450 gramos  / No precisa

PA DEL MOIANÈS

Pa del Moianès: Pan con personalidad propia que aporta exclusividad a su establecimiento, con un bouquet especial, con más corteza, y que se conserva fresco todo el día.
Pa del Moianès
Precocido
Especial del Moianès
Moianès
Producto patentado
Por cada unidad le regalamos una bolsa (según pedido)
Valor nutricional por 100 g

Especial del moianès
Moianès

De 30 a 90 gramos / No precisa
De 100 a 150 gramos / No precisa
De 170 a 250 gramos / No precisa
De 260 a 450 gramos  / No precisa

CHAPATAS

Chapata: pan rústico, tradicional de Italia, de corteza crujiente y miga ligera.
Chapatas
precocido
Chapata de la mola
Chapata grande
Chapata bocata
Chapata gourmet
Chapata mini
Producto patentado
Por cada unidad le regalamos una bolsa (según pedido)
Valor nutricional por 100 g

Gama chapatas

De 30 a 90 gramos / No precisa
De 100 a 150 gramos / No precisa
De 170 a 250 gramos / No precisa
De 260 a 450 gramos  / No precisa

PAN INTEGRAL Y DE CEREALES

Pan integral y de cereales: masa de cereales integrales de color beige oscuro.

Gama integrales
precocido
Baguette integral
Barra integral
Media integral
Panecillo integral
Miniatura integral
Valor nutricional por 100 g

Gama integrales

De 30 a 90 gramos / No precisa
De 100 a 150 gramos / No precisa
De 170 a 250 gramos / No precisa
De 260 a 450 gramos  / No precisa
Gama cereales
precocido
Pan de molde de 5 cereales con bolsa
Xusco cereales (precocido)
Valor nutricional por 100 g

Gama cereales

De 30 a 90 gramos / No precisa
De 100 a 150 gramos / No precisa
De 170 a 250 gramos / No precisa
De 260 a 450 gramos  / No precisa

 

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